400 SEELEN
Eine kleine Gemeinschaft, verteilt auf drei Weiler: Sauris di Sopra, Sauris di Sotto und Lateis.
Wir sprechen Italienisch und das lokale Karnische Dialekt. Aber wir sind besonders stolz darauf, noch Saurano zu sprechen: eine uralte, mittelhochdeutsche Sprache, die seit über 900 Jahren in den Familien von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heute lebt sie nur noch hier, bei uns.
Natur
In Sauris ist die Natur noch unberührt: beim Wandern könnten Sie sogar Hirsche, Gämsen und Greifvögel treffen. Tannen, Buchen, Heil- und Aromapflanzen begleiten unseren Alltag.
Hier atmet man reine Bergluft, wandert durch Blätter und Blüten, und findet wieder einen tiefen Einklang mit der Erde.
GESCHMACK
Räucher-Ricotta, Almkäse, wilde Beeren, handgebrautes Bier und der IGP-Sauris-Schinken: unsere Küche bringt den authentischen Geschmack unserer Region auf Ihren Tisch. Regionale Zutaten, traditionelle Rezepte und gesellige Atmosphäre – ein Genuss, der tief mit dem Land und seinen Menschen verbunden ist.
TRADITIONEN
Masken, Trachten, Jahreszeitenfeste – der Volksbrauch lebt und ist fest in der Gemeinschaft verankert. Unsere überlieferten Bräuche erzählen von einer Zeit, in der die Natur alles war.
Geselligkeit, Einfachheit und Tradition verweben sich hier zu echter Lebensfreude.
berggeschichte
Jedes Haus, jeder Pfad erzählt Geschichte.
Unsere Wurzeln sind hier in den Alpen: Almen, Bauweisen und Gebräuche erzählen von Jahrhunderten des Lebens in den Bergen.
Im Ethnografischen Zentrum, im Museum Sant’Osvaldo und in der Bibliothek bewahren wir dieses Erbe mit Sorgfalt – denn es zeigt, wer wir sind und woher wir kommen.
Hand und Holz
In Sauris sind Handwerk und Holz ein Teil unserer Identität seit dem 13. Jahrhundert, als unsere Vorfahren aus Tirol und Kärnten kamen..: unsere Werkstätten – Legnostile, Vivere il Legno, Schneider, Tessitura – sind voller Leben, und in vielen Familien ist Holzverarbeitung gelebte Leidenschaft. Ein Handwerk, das Sinn stiftet und zugleich Haus und Seele wärmt
